Kibo (Broccoli) with BBQ Sauce
Kibo? mengapa saya beri nama Kibo, karena saya suka sekali dengan animasi Doraemon, hehehe. Nama Kibo saya ambil dari nama salah satu tokoh pada film Doraemon: Nobita and the Green Giant Legend. Sudah tidak terhitung berapa kali saya menonton film ini, dan reaksi saya pada film ini juga selalu sama pada akhir film yaitu terharu, sedih, campur aduk. Hampir seluruh film Doraemon yg saya tonton memberikan efek yg sama, makna tersirat yg ada pada setiap film Doraemon tentang persahabatan, keluarga, memang patut diancungi jempol. :)
Nah, sudah cukup bercerita terkait Doraemon nya, sekarang kembali ke resep. Saya kali ini memilih saus BBQ dengan campuran daging ayam cincang sebagai teman makan Si Kibo. Selain mudah dibuat, saus BBQ juga sangat cocok dipadu-padankan dengan berbagai hidangan, jika sahabat tidak begitu suka dengan Brokoli, bisa diganti dengan bahan yg lain sesuai selera. :)
Selamat mencoba, Yuk Masak Yuk. :)
Kibo (Broccoli) with BBQ Sauce
Kibo? mengapa saya beri nama Kibo, karena saya suka sekali dengan animasi Doraemon, hehehe. Nama Kibo saya ambil dari nama salah satu tokoh pada film Doraemon: Nobita and the Green Giant Legend. Sudah tidak terhitung berapa kali saya menonton film ini, dan reaksi saya pada film ini juga selalu sama pada akhir film yaitu terharu, sedih, campur aduk. Hampir seluruh film Doraemon yg saya tonton memberikan efek yg sama, makna tersirat yg ada pada setiap film Doraemon tentang persahabatan, keluarga, memang patut diancungi jempol. :)
Nah, sudah cukup bercerita terkait Doraemon nya, sekarang kembali ke resep. Saya kali ini memilih saus BBQ dengan campuran daging ayam cincang sebagai teman makan Si Kibo. Selain mudah dibuat, saus BBQ juga sangat cocok dipadu-padankan dengan berbagai hidangan, jika sahabat tidak begitu suka dengan Brokoli, bisa diganti dengan bahan yg lain sesuai selera. :)
Selamat mencoba, Yuk Masak Yuk. :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama, pastikan bahwa brokoli telah direndam terlebih dahulu dengan menggunakan garam untuk membasmi ulat-ulat nakal yang ngumpet disela-sela brokoli. Rendam brokoli kira-kira 5-10 menit, kemudian cuci bersih brokoli dengan air tawar.
- 2
Didihkan sepanci besar air dengan api besar, lalu tambahkan garam setelah air mendidih. Masukkan brokoli dan masak selama sekitar 1 sampai 1 ½ menit hingga brokoli matang tapi tetap renyah. Saring, sisihkan.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, masukkan potongan daging ayam, jamur tiram dan jamur champignon. Tumis hingga dirasa ayam dan jamur sudah mulai matang.
- 4
Masukkan saus tomat, cuka apel, kecap inggris, saus tabasco dan gula palem. Aduk dan tumis sebentar hingga saus mulai mengental. Tambahkan garam, merica dan air perasan lemon. Disini sahabat bisa menambahkan garam, merica ataupun gula sesuai selera. Jika dirasa sudah pas, tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat
- 5
Siapkan piring saji, tata brokoli diatas piring terlebih dahulu, kemudian siram dengan saus BBQ diatasnya. Brokoli Saus BBQ siap dihidangkan. Selamat Mencoba,,, :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar