Semur Daging Tahu

Name: Semur Daging Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dgg sapi semur; 1 kotak tahu putih potong2; 2 sdm santan instan; 1 sdm bawang goreng; 1/2 gepengan gula jawa; Bumbu halus :; 9 siung bawang merah (6 haluskan, 3 diiris); 4 siung bawang putih; 1 butir Kemiri; 1/2 buah pala; 1 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 5 buah cabe merah kriting; 1 ruas jahe; Bumbu lainnya :; 3 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 btg sereh, digeprek; 2 ruas lengkoas, digeprek; 5 butir cengkeh

syarra @syarra

Suami kangen semur..cuuss bikin..

Lebih banyak

Semur Daging Tahu

syarra @syarra

Suami kangen semur..cuuss bikin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdgg sapi semur
1 kotaktahu putih potong2
2 sdmsantan instan
1 sdmbawang goreng
1/2gepengan gula jawa
Bumbu halus :
9 siungbawang merah (6 haluskan, 3 diiris)
4 siungbawang putih
1 butirKemiri
1/2 buahpala
1 sdtjinten
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
5 buahcabe merah kriting
1 ruasjahe
Bumbu lainnya :
3 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 btgsereh, digeprek
2 ruaslengkoas, digeprek
5 butircengkeh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kalau saya direbus dulu dagingnya pake presto 15-20 menit aja. Biar lebih cepat empuk bgt gitu. Tahunya juga digoreng dulu sampai agak garing kulitnya.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum dan matang.
3

Masukan air kurleb 700 ml bersamaan dgn daging yg sebelumnya sudah direbus. Dan masak hingga sedikit menyusut.
4

Jika sudah sedikit menyusut, masukan tahu goreng dan tambahkan santan kara 2 sdm dan beri garam gula royco micin sesuai lidah kita aja. Masak terus hingga kira2 kekentalan semur sesuai yg qt inginkan.
5

Jik sudah matang, matikan api dan taburkan bawang goreng.
6

Semur daging tahu siap disajikan.