Kalau saya direbus dulu dagingnya pake presto 15-20 menit aja. Biar lebih cepat empuk bgt gitu. Tahunya juga digoreng dulu sampai agak garing kulitnya.

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum dan matang.

Masukan air kurleb 700 ml bersamaan dgn daging yg sebelumnya sudah direbus. Dan masak hingga sedikit menyusut.

Jika sudah sedikit menyusut, masukan tahu goreng dan tambahkan santan kara 2 sdm dan beri garam gula royco micin sesuai lidah kita aja. Masak terus hingga kira2 kekentalan semur sesuai yg qt inginkan.

Jik sudah matang, matikan api dan taburkan bawang goreng.

Semur daging tahu siap disajikan.