Jjajangmyeon (black bean sauce noodle)

Name: Jjajangmyeon (black bean sauce noodle)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi berlemak potong kecil2; 1 cup bawang bombay potong dadu; 1 sdm minyak wijen; 1 cup zuccini atau mentimun tanpa biji potong dadu; 1 cup lobak potong dadu; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm tepung maizena; 2 sdm pasta kacang hitam (jjajang sauce); Air

Susi @susihadiya

Seoul, Korea Selatan

Rasanya gurih, memang tidak terlalu asin..
Resep dari maangchi dengan sedikit penyesuaian #korea #masakankorea

Lebih banyak

Jjajangmyeon (black bean sauce noodle)

Susi @susihadiya

Seoul, Korea Selatan

Rasanya gurih, memang tidak terlalu asin..
Resep dari maangchi dengan sedikit penyesuaian #korea #masakankorea

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging sapi berlemak potong kecil2
1 cupbawang bombay potong dadu
1 sdmminyak wijen
1 cupzuccini atau mentimun tanpa biji potong dadu
1 cuplobak potong dadu
2 sdmminyak goreng
1 sdmtepung maizena
2 sdmpasta kacang hitam (jjajang sauce)
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Panaskan 1 sdm minyak goreng kemudian tumis daging hingga minyak daging keluar
3

Masukkan bawang bombay, timun dan lobak yang sudah dipotong2 dadu. Aduk2 sekitar 2 menit. Singkirkan sayuran ke samping (buat ruang untuk pasta ditengah2) masukkan 1 sdm minyak goreng tunggu panas sebentar kemudian masukkan pasta, tumis sebentar kemudian campur semuanya.
4

Setelah diaduk2 kira2 1 menit, masukkan air sampai semua hampir terendam, masak hingga sayuran matang.
5

Larutkan tempung maizena dengan air biasa.
6

Masukkan larutan tepung maizena ke dalam panci dan aduk2. Jika kurang kental, bisa ditambahkan larutan maizena kembali. Masukkan minyak wijen. Aduk-aduk.
7

Sajikan dengan mie atau nasi.