Sambal Ikan Sauce Tomat

Name: Sambal Ikan Sauce Tomat
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan serai uk.sedang (sesuai selera); 1 buah bawang bombay, iris kasar; 50 gr cabai rawit, iris kasar; 1 ikat daun kemangi, bersihkan; 1 lonjor papan petai, bersihkan; 2 sdm sauce tomat; 2 sdm sauce cabe; 2 sdm sauce tiram; 2,5 sdt garam halus; secukupnya Minyak utk menggoreng; Bumbu sambal dihaluskan ;; 4 buah tomat; 5 siung bawang putih; 50 gr cabai merah (me, cabai bukit tinggi)

Lotus Bulan @advantablet

Jl.Utama No.7 RT/RW : 01/06 Rejosari - Pekanbaru - Sumatera

Ingin sambal yang lain dari biasanya tapi dibanyakin tomatnya, kaya ikan sarden gitu cuma rasa g kaya ikan sarden y lebih gimana gitu

Lebih banyak

Sambal Ikan Sauce Tomat

Lotus Bulan @advantablet

Jl.Utama No.7 RT/RW : 01/06 Rejosari - Pekanbaru - Sumatera

Ingin sambal yang lain dari biasanya tapi dibanyakin tomatnya, kaya ikan sarden gitu cuma rasa g kaya ikan sarden y lebih gimana gitu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 kgikan serai uk.sedang (sesuai selera)
1 buahbawang bombay, iris kasar
50 grcabai rawit, iris kasar
1 ikatdaun kemangi, bersihkan
1 lonjorpapan petai, bersihkan
2 sdmsauce tomat
2 sdmsauce cabe
2 sdmsauce tiram
2,5 sdtgaram halus
secukupnyaMinyak utk menggoreng
Bumbu sambal dihaluskan ;
4 buahtomat
5 siungbawang putih
50 grcabai merah (me, cabai bukit tinggi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, beri perasan air jeruk dan diamkan ± 10 menit
2

Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan
3

Tumis rawit dan bombay hingga harum, masukkan cabai yang telah dihaluskan, aduk rata, biarkan setengah matang
4

Masukkan petai lalu tambahkan sauce tomat dan sauce cabe beri garam dan sauce tiram, periksa rasa
5

Terakhir masukkan kemangi, aduk rata
6

Susun ikan goreng dalam piring saji lalu siram dengan sambal sauce tomat
7

Sajikan di meja makan, met maksi y ?