แช่ข้าวเหนียว อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
สะเด็ดน้ำ แล้วไปนึ่งบนผ้าขาวบ้าง 15 นาที เราจะไม่นึ่งจนข้าวสุกเละ

ตั้งไฟอ่อนนำกะทิน้ำตาลทรายเกลือผสมด้วยกันห้ามไม่ให้น้ำกะทิเดือด แค่พอให้น้ำตาลทรายละลายดีพอ พักไว้

พอข้าวเหนียวนึ่งได้ที่ ตอนนี้ต้องเร่งมือเพราะต้องมูนข้าวเหนียวตอนร้อน เทส่วนผสมกะทิลงไป คนให้เข้ากันดี ปิดฝาพักไว้ สัก 5 นาที

หลังจากนั้นให้คนข้าวเหนียวกลับด้าน(เพราะถ้าไม่คนข้างล่างจะแฉะ) เป็นอันเสร็จ...จัดเสิร์ฟทำมะม่วงให้เป็นรูปกุหลาบตามรูปเลยครับ

การทำมะม่วงกลีบกุหลาบ หั่นมะม่วงเป็นชิ้นบางๆตามรูป จัดเรียงชิ้นมะม่วงเรียงเป็นวงกลมซ้อนชิ้นกันไปเรื่อยจนครบรอบ หลังจากนั้นให้ ทำวงในจนครบโดยจัดทำคล้ายรูปกุหลาบ