ได้เคล็ดมาว่าปอกมะเขือยาวแล้วทอดน้ำมันสีจะสวย เลยทอดก่อนเลย (ถ้ามะเขือยาวมีน้ำจะกระเด็นนะระวังด้วย จากนั้นนำขึ้นมาพัก

ผัดกระเทียมและพริกให้หอม จากนั้นนำหมูสับนวดน้ำนิดๆลงไป ผัดให้เกือบสุก