ขนมมันสำปะหลังนึ่ง
สุธารัตน์ เก่งพินิจ @aabb_3114
สูตร1 และ2 อร่อยเหมือนกันแต่สูตร2 จะมีความหนึบมากกว่าค่ะ
ขนมมันสำปะหลังนึ่ง
สูตร1 และ2 อร่อยเหมือนกันแต่สูตร2 จะมีความหนึบมากกว่าค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมะพร้าวขูดนึ่ง 10นาที พักให้เย็นแล้วคลุกเคล้ากับเกลือป่นแล้วพักไว้
- 2
มันสำปะหลังปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วนำไปขูด
- 3
ทั้งสูตร1 และสูตร2 ให้นำวัตถุดิบในแต่ละสูตรมาขยำรวมกันในอ่างผสม ในรูปคือสูตร2 ค่ะ
- 4
ขยำไปเรื่อยๆ จนมีน้ำออกมาและน้ำตาลทรายละลายดีแล้ว
- 5
นำใส่ถาดหรือภาชนะสำหรับนึ่ง รูปแรกคือสูตร1 รูปสองคือสูตร2 จะมีความเหลวต่างกันเล็กน้อย
- 6
นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 30-40นาที ขึ้นอยู่กับภาชนะที่ใส่
- 7
สุกแล้วจะได้เนื้อขนมสีเหลืองใสๆ
- 8
ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปคลุกกับมะพร้าวขูดแล้วทานได้เลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9512091
ความคิดเห็น