Pempek DOS,,simpel gurih tanpa ikan 👍😂
Tadi pagi listrik mati,,,cuma penyet tempe buat sarapan, liburan Drs, alias di rumah saja pingin maksi yang seger2 tapi bukan menu nasi,,Alhamdulillah tengok sana tengok sini,,,jatuh pilihan pada resepnya mbak Hanhanny,,,pempek DOS,,,dulu pernah bikin pempek asli pakai fillet ikan tengiri,,, ribet dan amis semua, ogah blepotannya, utk resep ini sudah tak tambah kurang sesuai seleraku, tapi punyaku belepotan banget bentuk kapal selamnya,,,wkwkwk, yg selamat yang di foto doank,, tapi rasanya top markotop jos gandhos, thanks inspirasinya ya mbak Han 😂😂😂,,yukk intip resepnya buk ibuk
Pempek DOS,,simpel gurih tanpa ikan 👍😂
Tadi pagi listrik mati,,,cuma penyet tempe buat sarapan, liburan Drs, alias di rumah saja pingin maksi yang seger2 tapi bukan menu nasi,,Alhamdulillah tengok sana tengok sini,,,jatuh pilihan pada resepnya mbak Hanhanny,,,pempek DOS,,,dulu pernah bikin pempek asli pakai fillet ikan tengiri,,, ribet dan amis semua, ogah blepotannya, utk resep ini sudah tak tambah kurang sesuai seleraku, tapi punyaku belepotan banget bentuk kapal selamnya,,,wkwkwk, yg selamat yang di foto doank,, tapi rasanya top markotop jos gandhos, thanks inspirasinya ya mbak Han 😂😂😂,,yukk intip resepnya buk ibuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak bahan biang : rebus air sampai mendidih, masukkan gula garam royco dan bawang putih halus, aduk rata, kecil kan api, masukkan terigu, aduk cepat, matikan api
- 2
Tunggu bahan biang sampai hangat, masukkan telor, aduk rata, aq pake mixer
- 3
Matikan mixer, masukkan tapioka aduk dan uleni dengan tangan sampai kalis
- 4
Bentuk adonan suka2, bisa pempek adaan tinggal bulat2in, lenjer pilin panjang kek sosis atau kapal selam yang super ribet ini, coz pake isian telur mentah di dalem nya,,,untuk kapal selam pipihkan adonan, bentuk seperti sumur / mangkok, isi telur utuh atau telur kocok, tutup dan bentuk seperti pastel
- 5
Aq tak taruh di mangkok kecil kek gini
- 6
Terus tutup dan pilin ujung dan pinggir2 nya,,,punyaku ada yang bocor 2 buah hiks hiks
- 7
Didihkan air dengan sedikit minyak, masukkan pempek yang sudah di cetak, rebus sampai mengapung, tiriskan
- 8
Masak Cuko : sangrai udang rebon kering, blender sisihkan Rebus semua bahan cuko kecuali udang rebon kering sampai mendidih, saring, masukkan udang rebon halus
- 9
Cara menyajikan pempek : goreng pempek, potong2 sesuai selera, sajikan dengan mie kuning rebus, potongan mentimun, siram dengan kuah cuko,, hmmmmmmm seger pedes asem manis hehehe
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)