ตั้งกระทะใส่ดอกกุยช่ายลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และ น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ

ใส่หมูกรอบลงไปคนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ