แป้งโดว์ นำของแห้งทั้งหมด ผสมลงในโถผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ค่อยๆเทนมจืดลงไป

ใส่ใข่ไก่ ลงไปผสม และค่อยๆนวดแป้งโดว์ไปเรื่อยๆ ประมาณ 20-35 นาที จนโดว์มีความเนียน ขึงเป็นฟิมล์ได้

ฟรูฟรอบที่1 นำแป้งโดว์ใส่ในชามแรป ประมาณ 60-90 นาที เมื่อโดว์ขยายตัวเป็น 2 เท่า เป็นอันใช้ได้

ชกเพื่อไล่ลม และคลึงโดว์ เป็นสี่เหลี่ยม มีความหนา บาง เท่าๆกัน

นำส่วนผสมใส้ ผสมในถ้วยให้เข้ากัน นำไปทาบนแป้งโดว์ ที่คลึงรอไว้ให้ทั่ว

โรยแครนเบอร์รี่ให้ทั่ว และม้วนแป้งโดว์ ตัดแบ่งตามขนาดที่ต้องการ 8-12 ชิ้น นำมาพรูฟรอบที่2 ในถาดอบ ให้แป้งโดว์ขยายตัว 1.5 เท่า

อบขนมท่ีอุณหภูมิ 180 c ด้วยไฟบนล่างเป็นเวลา 30-35 นาที สำหรับน้ำตาลเคลือบหน้าขนม นำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เป็นอันใช้ได้คะ