Lontong mie suroboyo

Name: Lontong mie suroboyo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lonjor lontong beli jadi dipsr😃; 1/4 kg toge cuci bersih pilih toge yg seger; mie kuning rebus angkat tiriskn; petis udang; 10 biji udang bersihkn.ambil kaldunya dr kepala udang direbus; 7 biji cabe rawit; 4 siung bawang putih iris tipis goreng; secukupnya kecap manis.garam n gula; tahu putih goreng iris2; bakwan jagung ready utk platting; seledri cuci iris tipis buat taburan

Bias Wulandari @cook_6330743

paling hobi mkn petis n lidahku kan lidah sby jd suka kngen dgn kuliner sby..nasib dirantau mn ada yg jual lontong mie klo pagi2 gini..so saking pinginnya gawe dewe rek..

Lebih banyak

Lontong mie suroboyo

Bias Wulandari @cook_6330743

paling hobi mkn petis n lidahku kan lidah sby jd suka kngen dgn kuliner sby..nasib dirantau mn ada yg jual lontong mie klo pagi2 gini..so saking pinginnya gawe dewe rek..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 lonjorlontong beli jadi dipsr😃
1/4 kgtoge cuci bersih pilih toge yg seger
mie kuning rebus angkat tiriskn
petis udang
10 biji udang bersihkn.ambil kaldunya dr kepala udang direbus
7 bijicabe rawit
4 siungbawang putih iris tipis goreng
secukupnyakecap manis.garam n gula
tahu putih goreng iris2
bakwan jagung ready utk platting
seledri cuci iris tipis buat taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu sambel petis: uleg cabe rawit dan petis udang yg siap saji beserta bawang putih goreng..sisakan sebagian bawang putih goreng
2

Sisa bawang putih goreng td dialuskn masukkn dlm kaldu kuah dr kpl udang yg direbus td..masukkan kecap.gula garam tunggu mndidih masukkan udang nya yg sdh dibersihkn tunggu hingga mendidih n rasanya pas
3

Sdh mndidih masukkan toge yg sdh dicuci n mie aduk sbntr biar toge krenyes2 matikan api
4

Sajikan di piring : iris lontong 1 utk 1 porsi..iris tahu goreng..kemudian tuang kuah mie n toge kasih bumbu sambel petis diatasnya n ksh bwkn jagung utk pemanis.taburi daun seledri siap sajikan..rasanya mntull spt pulang kampung kesby uenak tenan..