เตรียมเครื่องค่ะ ทุบกระเทียม, หั่นพริกแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ, หั่นลูกชิ้น, เด็ดใบกะเพรา

ตั้งกระทะให้ร้อนค่ะ เมื่อกระทะร้อน ใส่กระเทียมค่ะผัดให้หอมใส่พริกแห้งที่หั่นไว้ค่ะ จากนั้นใส่ลูกชิ้นตามลงไป ผัดจนสุก เทเส้นมาม่าลงไปค่ะ ใส่เครื่องปรุงมาม่ารสผัดกะเพราค่ะ ใส่ทุกอย่างให้หมดซอง, ใส่ซอสหอย 2 ชต, ซีอิ๊วขาว 2 ชต., น้ำปลา 1 ชช. และผัดให้เข้าเครื่องกันค่ะ ตามด้วยใบกะเพรา ผัดจนเข้าที่ เป็นอันเสร็จ ใส่จานเสริฟได้เลยจร้า 😊