Ayam goreng bumbu kuning

Name: Ayam goreng bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (dada,sayap,paha); 1 buah jeruk nipis; Secukupnya garam; 2 lembar daun salam; Secukupnya air,minyak; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 batang serai (potong2); 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar bubuk

novianawati @cook_5457032

Surabaya

Temen makan sayur sop.

Lebih banyak

Ayam goreng bumbu kuning

novianawati @cook_5457032

Surabaya

Temen makan sayur sop.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (dada,sayap,paha)
1 buahjeruk nipis
Secukupnyagaram
2 lembardaun salam
Secukupnyaair,minyak
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 batangserai (potong2)
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
1 sdmketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit.
2

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak hingga harum,masukkan ayam kedalamnya dan aduk.
3

Masukkan air secukupnya dan tambahkan garam secukupnya. Tes rasa dan tunggu hingga air meresap kedalam ayam dan berkurang.
4

Goreng ayam hingga kecoklatan dan siap dihidangkan.