Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong sayap ayam; Bumbu:; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 2 cabai merah; 5 cabai rawit; 1 kemiri; Kunyit; 1 tomat; Jahe geprek; Lengkuas geprek; 1 batang sereh; 2 daun salam; 2 daun jeruk; Gula; Garam; Kecap; Penyedap; Merica bubuk

Heni Sulaksono @heni_sulaksono

Sidoarjo Jawa Timur

Request suami pulang kerja pengen dimasakin ayam rica rica.

Lebih banyak

Ayam Rica Rica

Heni Sulaksono @heni_sulaksono

Sidoarjo Jawa Timur

Request suami pulang kerja pengen dimasakin ayam rica rica.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongsayap ayam
Bumbu:
4bawang merah
3bawang putih
2cabai merah
5cabai rawit
1kemiri
Kunyit
1tomat
Jahe geprek
Lengkuas geprek
1 batangsereh
2daun salam
2daun jeruk
Gula
Garam
Kecap
Penyedap
Merica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai empuk.
2

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabai, tomat).
3

Tumis semua bumbu hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air. Masukkan gula, garam, kecap, penyedap dan merica bubuk.
4

Masukkan ayam. Jika ingin berkuah banyak tinggal tambah air dan bumbu. Jika rasa sudah pas. Angkat dan sajikan.