Krengsengan Kambing Mercon 😁

Name: Krengsengan Kambing Mercon 😁
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing, rebus smp empuk lalu potong kecil2; 2 sachet kecil kecap manis atau sesuai selera; 1 sdm petis udang; 2 lembar daun salam; 1 batang serai memarkan; 1 ruas laos memarkan; secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Air; Bahan yg dihaluskan :; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 buah cabe merah besar; 30 buah cabe rawit atau sesuaikan dengan selera.; Seruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 6 butir kemiri; sesuai selera Garam, gula, kaldu bubuk

Riska Kristiana @cook_2618551

Kediri - Jatim

Resep andalan saat idul qurban tibaa.. 😝 Bagi penggemar pedas, masakan ini pedasnya mantap nampool.. 😂 Bagi yg ga suka pedas, cabe bisa dikurangi kok.. 😊

Lebih banyak

Krengsengan Kambing Mercon 😁

Riska Kristiana @cook_2618551

Kediri - Jatim

Resep andalan saat idul qurban tibaa.. 😝 Bagi penggemar pedas, masakan ini pedasnya mantap nampool.. 😂 Bagi yg ga suka pedas, cabe bisa dikurangi kok.. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

500 grdaging kambing, rebus smp empuk lalu potong kecil2
2 sachet kecilkecap manis atau sesuai selera
1 sdmpetis udang
2 lembardaun salam
1 batangserai memarkan
1 ruaslaos memarkan
secukupnyaMinyak untuk menumis
secukupnyaAir
Bahan yg dihaluskan :
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 buah cabe merah besar
30 buah cabe rawit atau sesuaikan dengan selera.
Seruas jahe
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
6 butir kemiri
sesuai seleraGaram, gula, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bumbu yg dihaluskan beserta daun salam, serai, dan lengkuas smpai harum..
2

Masukkan daging.. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk.. Tambahkan sedikit air, lalu ungkep sebentar smp air menyusut..
3

Setelah air menyusut, tambahkan petis udang, kecap manis, dan sedikit air lg.. Koreksi rasa.. Ungkep lg sebentar smp air menyusut lagi..
4

Setelah air menyusut, matikan api.. Dan krengsengan mercon siap dihidangkan.. Selamat menikmati.. 😃

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riska Kristiana @cook_2618551

pada 14 September 2016 06.09

Kediri - Jatim

Happy Cooking & Baking.. 😉

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

15 September 2016 06.03

hi Riska, resep ini sekalian aja diikutsertakan dalam kontes ^^ "Kreasi Daging Qurban" di https://cookpad.wasmer.app/id/contests/48-kreasi-daging-qurban lalu klik tombol "kirimkan resepmu" nanti tinggal pilih resep ini. Ikutan ya ^^

Kata kunci

Mercon Daging Kambing Gula Kecap Sereh Udang Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya