นำน้ำใส่หม้อต้มน้ำให้เดือดจัดจากนั้นเม็ดสาคูลงไปต้ม หมั่นคอยคนเพื่อไม่ให้เม็ดสาคูเกาะกันเป็นก้อน สังเกตรอบนอกเม็ดสาคูเปลี่ยนจากสีขุ่นเป็นเม็ดใส ข้างในยังเป็นสีขาวขุ่นอยู่บ้าง

ใส่ข้าวโพดลงไป คนเรื่อยๆ จนเหลือสีขาวขุ่นนิดหน่อยแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้ละลาย รอจนสาคูสุกทั่วกันแล้วยกลงพักไว้

นำน้ำกะทิ ใส่ในหม้อ ใส่เกลือ ใส่ใบเตย ตั้งไฟกลางๆ คนจนเกลือละลาย รอให้น้ำกะทิเดือดนิดหน่อยแล้วปิดไฟ

ตักสาคูที่เราทำไว้ตอนแรกใส่ถ้วย แล้วราดด้วยน้ำกะทิ พร้อมเสิร์ฟค้ะ