Mi Hokien
Helaw, Sobat cookpad! Lama tak bersua ^^ masih dalam suasana mudik, praktek bikin mie dari salah satu 'harta karun' resep mama yang menggunung 😊
#AntiRibet
Mi Hokien
Helaw, Sobat cookpad! Lama tak bersua ^^ masih dalam suasana mudik, praktek bikin mie dari salah satu 'harta karun' resep mama yang menggunung 😊
#AntiRibet
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Seduh dan rendam jamur dengan air panas. Biarkan hingga air mulai hangat. Kemudian tiriskan jamur sambil diperas sedikit. Sisihkan.
- 2
Cuci bersih sawi. Potong-potong sawi hijau dan iris tipis sawi putih. Sisihkan.
- 3
Potong dadu kecil daging ayam, sementara itu udang dibuang kepala dan kulitnya, potong-potong. Cincang halus bawang putih, buang biji cabai merah lalu iris tipis. Sisihkan.
- 4
Didihkan air, lalu rebus mi telur hingga lunak dan matang. Tiriskan.
- 5
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih cincang hingga mulai berwarna kecoklatan. Masukkan daging ayam dan udang. Masak hingga matang.
- 6
Tambahkan irisan cabai merah, tumis hingga layu. Kemudian masukkan sawi hijau, sawi putih, jamur merang dan kucai. Aduk-aduk hingga layu.
- 7
Tambahkan orak-arik telur dan mi. Aduk rata, kemudian bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata kembali. Angkat.
- 8
Sajikan hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar