Garang Asem Ayam Seger (tanpa santan)
Sebenernya ini resep lama,, browsing di internet (blm kenal cookpad 😹) trus lupa juga ini resep sapa 😫. Tapi seneng banget sama resep ini, enak seger. Semoga jd jariyah si penulisnya dl 😁. Semoga banyak orang yg nyoba dan suka resep ini.
Garang Asem Ayam Seger (tanpa santan)
Sebenernya ini resep lama,, browsing di internet (blm kenal cookpad 😹) trus lupa juga ini resep sapa 😫. Tapi seneng banget sama resep ini, enak seger. Semoga jd jariyah si penulisnya dl 😁. Semoga banyak orang yg nyoba dan suka resep ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan merica, kemiri dan sebagian bawang merah (3siung) dan bawang putih (1 siung)
- 2
Iris halus sisa bawang merah,bawang putih,cabe merah besar. Geprek jahe, lengkuas, serai. Iris serong belimbing wuluh.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Setelah setengah matang, masukkan bumbu yg diiris, daun salam, jahe, lengkuas, serai.
- 4
Setelah bumbu matang, masukkan ayam yg sudah diblansir (dan tempe). Beri sedikit air, aduk rata, masak agar bumbu meresap. Masukkan daun jeruk.
- 5
Masak air secukupnya hingga mendidih (untuk kuah). Masukkan belimbing wuluh k Dalam rebusan ayam lalu masukkan air yg sdh dididihkan td, aduk rata.
- 6
Masukkan gula, kecap manis, garam dan cabe merah rawit. Masak sampai kuah keliatan sedikit mengental. Tes rasa.
- 7
Makan dengan nasi hangat yang agak lembek dan beri taburan bawang goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar