ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป สับกระเทียมลงไปเจียวตามด้วยกุ้งปลาหมึก ผักให้สุก ตามด้วยกุนเชียง ผัดให้สุก

ตอกไข่ลงไป ยีๆให้ไข่แตก นำข้าวสวยหุงสุกแล้วใส่ลงไปในกระทะผัดๆ ปรุงรสซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล ผัดๆ

หั่นแครอทใส่ลงไป ผัดให้สุกโรยต้นหอมซอย สุดแล้วปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟ