ใส่น้ำมันลงไปกับกระเทียม แล้วใส่ปูลงไปผัด จากนั้นก็ใส่น้ำปิดฝา อบไว้ให้ปูสุกดี

ระหว่างรอปูสุกก็ผสมผงกะหรี่รอ มีผงกะหรี่ ไข่ไก่ พริกเผา น้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ พอปูสุกก็ใส่ลงไปผัดกับปูเลย แล้วตามด้วยขึ้นฉ่าย ผัดๆจนสุก

เสร็จแล้วววว จัดใส่จานได้~~