Coto Makassar #daging
Masih punya stock daging kurban, klo dibagikan ke teman teman sepertinya kurang so Kita buat Saja coto Makassar n makan rame rame deh dirumah. Semoga enak yah teman teman
Coto Makassar #daging
Masih punya stock daging kurban, klo dibagikan ke teman teman sepertinya kurang so Kita buat Saja coto Makassar n makan rame rame deh dirumah. Semoga enak yah teman teman
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging Dan Masak dengan menggunakan cucian air beras, serreh, lengkuas yg dimemarkan, kapulaga, daun Salam Dan daun jeruk lalu Masak kurang lebih 30 menit, sampai daging stengah mateng. Angkat Dan tiriskan
- 2
Potong potong daging sesuai selera or 2x2cm
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi kemudian turunkan ke dalam kuah, tambahkan garam, gula merah secukupnya, tauco yg sdh dihaluskan Dan kacang tanah tumbuk
- 4
Masukkan potongan daging kedalam kuah Dan Masak sampai empuk (Aku pakai kukusan agar daging tidak berada didasar panci tapi diatas kukusan jd tidak mudah hancur tapi empuk Dan mudah saat memisahkan antara daging Dan kuah) 😊
- 5
Sambel: ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan tauco sampai wangi
- 6
Hidangkan bersama topping 😋, dimakan panas lebih nikmat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)