นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามผสมยกเว้นน้ำมัน ตีไข่และส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน

ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนแล้วจึงเทส่วนผสมไข่ลงไปในกระทะ

ทอดไข่ให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน

ตักไข่เจียวใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ