ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำเล็กน้อย

รอกระทะร้อน ใส่กระเทียมและพริกลงไปผัดด้วยไฟเบา ผัดจนหอม

ใส่อกไก่ลงไปผัดพอสุก

เพิ่มไฟแรงขึ้น ใส่ผักบุ้ง ค่อยๆเติมน้ำเพิ่ม

ปรุงรสด้วยน้ำตาลช่อดอกมะพร้าว น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำ ตามชอบ