เจียวไข่ใส่แครอทนิดนึงแบบไม่ใช้น้ำมัน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

ตั้งน้ำร้อนให้เดือด เทไข่เจียวลงไป

ใส่หมูสับ, กะหล่ำปลี, แครอท หรือผักอื่นๆตามชอบ แต่ปกติเราชอบใส่ผักกาดขาวค่ะ

ปรุงรสด้วยรสดีและซอสภูเขาทองฝาเขียว (ใครชอบให้ติดหวานก็ตัดหวานด้วยน้ำตาล แต่ส่วนตัวเราไม่ชอบ เลยไม่ใส่ค่ะ) ต้มจนได้ความสุกของผักตามที่ชอบค่ะ

ตักใส่ชาม รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ 😋