เหมือนเดิมเลย..แม่บอกอยากกินอะไรทำเอา แต่ปลาโฉมเหมาะกับการต้มยำหรือว่า ต้มส้ม

ควรเอาปลาไปลวกน้ำเดือดสัก 1 นาที ก่อนจะนำไปนึ่งเพื่อลดความคาวของปลา

ลูกสาวชอบทานปลา พอเริ่มโตก็อยากให้ลูกได้ทานปลาที่มีรสชาติดีๆ บ้าง ที่ไม่เหมือนกับปลานึ่งทั่วไป สูตรนี้เด็กทานได้ ผู้ใหญ่อาจจะเพิ่มความเข้มข้นครับ

วันก่อนชาวบ้านทอดแห ได้ปลาหลายอย่างเอามาขาย ในนั้นมีปลาบู่ด้วย ปลาบู่ถือเป็นปลาที่เนื้อละเอียด นุ่ม เหมาะกับการนำมานึ่งซีอิ๊วที่สุด แต่ข้อเสียคือก้างเขาเยอะมากๆ ค่ะ ถ้าไม่ได้ตัวใหญ่ๆ จริงๆ ไม่แนะนำให้ทำนะคะ แต่เนื้อเขาจะออกแนวปลาหิมะเลยแหละ แค่ไม่มันเท่า

เกิดจากผักที่เหลือในตู้เย็นรวมทั้งเครื่องต้มยำ อย่างละนิดหน่อย บวกกับพ่อและผมอยากทานปลานึ่ง เลยไปได้ปลาช่อนมากิโลกว่าๆหนึ่งตัว เลยได้เป็นเมนูนี้ครับ

สูตรนี้ ได้ความหอม จากขิงและกระเทียมทอดดับคาวได้ดีเลยค่ะช้อนตวง คือ ช้อนกลาง หรือช้อนสั้นค่ะ

ปลาเก๋าเอามานึ่งหรือทอดก็อร่อยค่ะ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #teamtrees

🐟โปรตีนจากเนื้อปลาเป็นโปรตีนที่ดีที่สุดควรทานบ่อยๆร่างกายจะได้ไม่ต้องทำงานหนัก🐟

เนื้อปลานุ่มหวาน หอมด้วยขิงกับต้นหอม นุ่มลิ้นด้วยเห็ดหอมกับหัวไชเท้ากรอบๆ เผ็ดเล็กน้อย สัมผัสรสชาติในปากละมุนลิ้นจริงๆ