นำส่วนผสมทุกอย่าลงเครื่องตี ยกเว้นน้ำกับนมค่อยๆใส่เทลงเรื่อยๆ

ตีต่อไปเรื่อยๆจนแป้งเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ดึงแป้งดูแป้งจะไม่ขาดออกจากกันเป็นใช้ได้ ตัดแป้ง900gคลึงแป้งเป็นก้อนกลมๆพัก10นาที

ไล่ลมออกขึ้นรูปเอาใส่พิมพ์ รอแป้งขึ้น40-50นาทีหรือจนเต็มพิมพ์ แล้วแต่อุณหภูมิของห้องนะค่ะ