นำส่วนผสมมาผสมกันแล้วนวดให้เหนียวนวดจนแป้งขนมปังไม่ติดขอบอ่างผสม จากนั้นนำขนมปังที่ได้มาปั่นขึ้นเป็นโด แล้วพักไว้ให้ขนมปังขยายตัวเป็นสองเท่านำมาปล่อยแก๊สออกด้วยการใช้มือกดเบาๆ แล้วคลึงให้เป็นก้อนโดอีกครั้งพักให้โดขึ้นฟูสองเท่า

เมื่อโดฟูสองเท่า ให้นำไปหุงในหม้อข้าวกดปุ่มเริ่ม ครบหนึ่งชั่วโมงให้พลิกกลับด้านแล้วต่ออีกหนึ่งชั่วโมง พอครบเวลาก็จะได้ขนมปังหม้อหุงข้าว