Resoles
Resoles, kudapan kesukaan nih, seru aja bikinnya walaupun kelihatan nya ribet kalo dilakukan ya biasa aja, yang penting enak dan sesuai selera, sudah cukup. Kalau dulu suka beli kadang enak kadang rasanya zonk wkwkwk...., sekarang mah tinggal cek stock bahan, kalau ready langsung cuss dapur..😁
Resoles
Resoles, kudapan kesukaan nih, seru aja bikinnya walaupun kelihatan nya ribet kalo dilakukan ya biasa aja, yang penting enak dan sesuai selera, sudah cukup. Kalau dulu suka beli kadang enak kadang rasanya zonk wkwkwk...., sekarang mah tinggal cek stock bahan, kalau ready langsung cuss dapur..😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Rebus ayam dan potong kecil-kecil bersama sayuran dan bawang
- 3
Campur semua bahan kulit resoles, teksturnya harus sedang ya jangan terlalu encer atau kental
- 4
Panaskan wajan teflon, coba bikin satu dulu untuk cek teksturnya, kalau terlalu kaku bisa ditambahkan airnya, tuang sesendok sayur adonan kulit, tunggu hingga matang, tandanya adonan berubah warna, dan bagian pinggir nya mulai mengelupas, lakukan hingga adonan tersisa sedikit untuk bahan oles
- 5
Buat isinya, tumis bawang putih dan bombai dengan mentega hingga harum masukkan ayam wortel dan kentang, tumis sebentar tambahkan bawang pre & susu cair, masak hingga mendidih, tambahkan gula garam dan merica, aduk rata & test rasa, tambahkan cairan terigu, aduk hingga mengental, tambahkan daun seledri, angkat dan sisihkan
- 6
Ambil satu kulit resoles, tambahkan isian dan lipat seperti gambar, lakukan sampai habis
- 7
Celupkan resoles ke sisa adonan kulit (tipis aja) lalu gulingkan ke tepung panir
- 8
Goreng dg api sedang hingga matang atau kuning keemasan, angkat dan tiriskan dengan cara berdiri agar minyaknya benar benar tiris, sajikan dengan cabe rawit dan saus sambal kesukaan 👌
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar