Asam pedas tahu, udang, telur puyuh

Name: Asam pedas tahu, udang, telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang; 10 biji telur puyuh; 1/4 kg udang, buang kepala dan buntut; 1 bungkus saus tiram; 4 sendok saus pedas; 1 sdm gula pasir; 1/2 bawang bombay, iris tipis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdm maizena, campur sedikit air; 2 sdm margarin/minyak goreng, utk menumis; Air 200 cc (1 gelas belimbing); Bawang goreng untuk taburan. (optional); 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 buah cabe (sesuai selera)

Rhosita Nia Giana @cook_17055670

Sukoharjo

Asam pedas tahu, udang, telur puyuh

Rhosita Nia Giana @cook_17055670

Sukoharjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahtahu putih, potong dadu, goreng setengah matang
10 bijitelur puyuh
1/4 kgudang, buang kepala dan buntut
1 bungkussaus tiram
4 sendoksaus pedas
1 sdmgula pasir
1/2bawang bombay, iris tipis
1/2 sdtgaram
1/2 sdmmaizena, campur sedikit air
2 sdmmargarin/minyak goreng, utk menumis
Air 200 cc (1 gelas belimbing)
Bawang goreng untuk taburan. (optional)
Bumbu halus
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
5 buahcabe (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum
2

Masukkan udang, tumis sampai kemerahan.
3

Masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan semua bahan.
4

Cek rasa, masukkan maizena. Tunggu sampai air tinggal sedikit. Angkat dan taburi bawang goreng.