เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มทำซอสมะขามก่อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด เคี่ยวให้มีความเหนียว ชิมรสหวานเปรี้ยวนิดหน่อยเค็มแปล่มๆ แต่สัดส่วนที่ให้ผมชอบนะครับ
- 2
ตัดเต้าหู้เป็นชื้นตามชอบ ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด อุณหภูมิน้ำมันประมาณ 180 องศา ทอดให้เหลืองกรอบนอกนุ่มใน ค่อยๆใส่เต้าหู้ทีละน้อย อุณหภูมิน้ำมันจะได้ไม่ตกลงไปมาก
- 3
ตักใส่ตะแกรงสะเด็ดน้ำมัน จัดจานเสิร์พครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9738363
ความคิดเห็น