Sop singkong ceker ayam

Name: Sop singkong ceker ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 20 biji ceker ayam; 3 buah wortel; Bumbu halus:; 8 biji Bawang merah; 6 biji Bawang putih; 3 biji Kemiri; 1 ruas jari Jahe; Kunyit 1 ruas jahe; secukupnya Merica; secukupnya Garam; Penyedap (royco)secukupnya; Pelengkap:; Daun bawang; Daun seledri; Mie soun (yg di pke soto ya mom); Bawang goreng; Sambal + jeruk limau

Trias Yuliana @triasyuliana93

Balikpapan (kaltim)

Sop singkong enak di makan panas" yaa mom...

Lebih banyak

Sop singkong ceker ayam

Trias Yuliana @triasyuliana93

Balikpapan (kaltim)

Sop singkong enak di makan panas" yaa mom...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong
20 bijiceker ayam
3 buahwortel
Bumbu halus:
8 bijiBawang merah
6 bijiBawang putih
3 bijiKemiri
1 ruas jariJahe
Kunyit 1 ruas jahe
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
Penyedap (royco)secukupnya
Pelengkap:
Daun bawang
Daun seledri
Mie soun (yg di pke soto ya mom)
Bawang goreng
Sambal + jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker,kupas singkong... Potong" kecil singkong nya yaa mom... Sambil siapkan panci rebusan air untuk kuah yaa mom
2

Setelah air mendidih masukan ceker masak hingga empuk... Sambil menunggu ceker masak haluskan bumbu halus yaa mom
3

Setelah itu tumis bumbu hinga harum... Cek kematangan ceker klo rasa cukup empuk masukan singkong tnggu hingga matang masukan bumbu tumis dan daun bawang masukan garam dan penyedap cek rasa
4

Rendam soun dlm air hangat yaa mom...potong" angkat dan tiriskan
5

Plating mom... Ambil soun dlm mangkok tuang kuah sop singkong tmbahkan sambal daun sledri + taburang bawang goreng... Slesai mom cocok nich buat kumpul" sama temen saudara... Selamat mencoba mom