Siomay ekonomis murah meriah

Name: Siomay ekonomis murah meriah
Yield: 9-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tapioka/sagu; 250 gram tepung terigu; 2 bungkus fillet tongkol, blender; 250 ml air; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 bungkus merica bubuk; Garam; Penyedap rasa; Pelengkap :; 1/4 kg kentang, kukus; 1 bungkus tahu kulit, kukus; 1 bungkus otak-otak ikan, kukus; 250 gram kol, blansir lalu gulung; Kecap manis; Saus sambal; Sambal kacang :; 1/4 kg kacang tanah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit galak; 2 sdm kecap manis; 2 buah gula merah; Garam; Penyedap rasa

Mommy Gilbran @__anjani18

Tanjung Tabalong, Kalsel

Request adik-adik weekend ini mau cemilan siomay. Jadinya banyak loh & hemat karena bisa nambah sepuasnya hihii.. Ikannya tetep terasa walaupun yang biasanya pakai tenggiri ini diganti sama tongkol. Tapi buat rasa wah nggak kalah deh sama abang-abang diluar walaupun bahannya ekonomis. Hehee selamat mencoba😄

Lebih banyak

Siomay ekonomis murah meriah

Mommy Gilbran @__anjani18

Tanjung Tabalong, Kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9-8 porsi

500 gramtapioka/sagu
250 gramtepung terigu
2 bungkusfillet tongkol, blender
250 mlair
2 siungbawang putih, haluskan
1 bungkusmerica bubuk
Garam
Penyedap rasa
Pelengkap :
1/4 kgkentang, kukus
1 bungkustahu kulit, kukus
1 bungkusotak-otak ikan, kukus
250 gramkol, blansir lalu gulung
Kecap manis
Saus sambal
Sambal kacang :
1/4 kgkacang tanah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabai merah
5 buahcabai rawit galak
2 sdmkecap manis
2 buahgula merah
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sambel kacang : goreng semua bahan mentah, angkat lalu blender. Rebus sambal kacang dengan air sampai bau langu nya hilang. Bumbui garam, penyedap, kecap & gula. Masak lagi sampai berminyak & lembut. Angkat
2

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih, merica, garam & penyedap. Angkat. Masukkan ke baskom & campur ke blenderan ikan tongkol & terigu. Aduk dahulu sampai rata. Baru masukkan tapioka sedikit demi sedikit sampai tidak lengket di tangan. Bentuk sesuai selera. Lalu rebus sampai mengapung
3

Penyajian, masukkan semua bahan pelengkap bersama somay ke dandang kukusan supaya tetap hangat & nikmat saat akan dimakan. Hidangkan bersama sambal kacang, kecap & saus sambal.