Bobor daun singkong

Name: Bobor daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong, rebus, peras, potong tipis2; 1 bungkus santan kara 65ml; 3 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1 batang sereh; 500 ml air; 1/4 balok gula merah, serut; secukupnya Garam; 50 gr teri/rebon goreng; Haluskan :; 3 cabe merah keriting; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm kunir; 1 cm kencur; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar

Rosi @cook_13501505

Cimahi

Makanan ini tidak cepat basi dan bisa dihangatkan kembali, cocok dimakan bersama tempe tahu bacem dan ayam goreng 😁

Lebih banyak

Bobor daun singkong

Rosi @cook_13501505

Cimahi

Makanan ini tidak cepat basi dan bisa dihangatkan kembali, cocok dimakan bersama tempe tahu bacem dan ayam goreng 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong, rebus, peras, potong tipis2
1 bungkussantan kara 65ml
3 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1 batangsereh
500 mlair
1/4 balokgula merah, serut
secukupnyaGaram
50 grteri/rebon goreng
Haluskan :
3cabe merah keriting
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmkunir
1 cmkencur
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, salam, lengkuas, aduk sebentar lalu masukkan daun singkong, tumis
2

Tambahkan air, gula merah dan garam, aduk hingga mendidih
3

Masukkan santan, aduk aduk agar tidak menggumpal, masukkan rebon dan tunggu sampai meresap, koreksi rasa dan sajikan