Cap Cay Goreng ala Vinna's Kitchen

Name: Cap Cay Goreng ala Vinna's Kitchen
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Sosis; 10 buah Bakso Ayam; 1 bonggol Brokoli; 1 buah Wortel uk besar; 5 buah Jagung Muda; 10 lembar Sawi putih; 1 Ikat Sawi; 3 siung Bawang putih (geprek dan cincang halus); 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Kaldu Jamur; sedikit Merica; 1 batang Daun Bawang; Minyak goreng; Air; 1,5 sdm Maizena (larutkan dengan 50ml air)

Vinna's Kitchen @vk_888

Palangkaraya Kal-Teng

Saat lagi pengen makan yang banyak sayurnya, masaknya simple, enak dan bergizi tinggi 😅 pilihannya jatuh kepada Cap Cay. Buat satu menu ini aja untuk makan siang udah bisa nambah nasi 2 piring 😁

Lebih banyak

Cap Cay Goreng ala Vinna's Kitchen

Vinna's Kitchen @vk_888

Palangkaraya Kal-Teng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 orang

3 buahSosis
10 buahBakso Ayam
1 bonggolBrokoli
1 buahWortel uk besar
5 buahJagung Muda
10 lembarSawi putih
1 IkatSawi
3 siungBawang putih (geprek dan cincang halus)
1/4 sdtGaram
1/4 sdtKaldu Jamur
sedikitMerica
1 batangDaun Bawang
Minyak goreng
Air
1,5 sdmMaizena (larutkan dengan 50ml air)

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Potong-potong semua bahan sesuai selera. Rebus wortel dengan air sedikit (sampai wortel terendam semua) sampai hampir empuk. Matikan api dan sisihkan.
2

Tumis bawang putih sampai harum, masukan sosis dan bakso ayam lalu tumis sampai kelihatan ada beberapa bagian yang mulai kecoklatan.
3

Masukan brokoli dan jagung muda aduk sampai agak layu lalu tambahkan wortel beserta air rebusan beserta sawi putih dan sawi.
4

Tambahkan garam, kaldu dan merica. Masak sampai semuanya matang lalu kentalkan dengan larutan maizena.
5

Jangan lupa untuk koreksi rasa dan menambahkan daun bawang. Aduk rata, matikan api dan sajikan 😋