วิธีทำ
- 1
นำแป้งข้าวเหนียว เติมน้ำอุ่นทีละนิดผสมๆนวดๆๆให้เข้ากัน เติมน้ำให้พอดี อย่าให้แป้งติดมือเป็นใช้ได้ แล้วพักไว้ จากนั้นทำไส้งาดำ โดยนำงาดำลงไปคั่วในกระทะ แล้วใส่เนยถั่วลงไปคลุกให้เข้ากัน ยกขึ้นนำมาปั้นเป็นก้อนๆ
- 2
นำแป้งข้าวเหนียวที่นวดพักไว้มาปั้นเป็นกลมๆ แล้วบี้ให้แบน เพื่อห่อไส้งาดำลงไป (เราแอบเติมผงโกโก้ลงไปในแป้งบางส่วน กลายเป็นบัวลอยโกโก้ด้วยย) จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด จนบัวลอย ลอยขึ้นมาจากหม้อก็แสดงว่าสุกแล้วว ตักขึ้นน็อคน้ำเย็น
- 3
ทำนมมันม่วง ต้มนมซ้อนหม้อน้ำร้อน จนเดือด เติมผงมันม่วงลงไปละลายคนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลคอนโทรลลงไปเพิ่มความหวาน
- 4
แป้งหนึบหนับมาก นึกว่ากินโมจิเลย เราซดแบบร้อนๆฟินนหลังฝนตกจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9891613












ความคิดเห็น