Tom Yum Seafood

Name: Tom Yum Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Udang, cuci bersih; Secukupnya Cumi-cumi, cuci bersih; 2 buah Tahu Putih; 8 buah bakso sapi; 2 batang Serai; 4 lembar daun jeruk; 2 buah jeruk nipis; 1 ruas lengkuas, geprek; Secukupnya Sayuran Hijau; Secukupnya Air; Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk; 5 butir Bawang Merah; 3 butir Bawang Putih; 3 buah kemiri; 10 buah Cabai Merah Keriting

Rizka Ramadhiani @MommyRara_060490

Indonesia

Kemarin siang, kyknya ingin makan yang seger gitu. Pedas, asam berkuah, Maklum bumil suka banyak mau 😝. Buka kulkas ada cumi sm udang. Tadinya mau di goreng tepung aja yang gampang. Ehhhh... Tp buka cookpad ada yang menginspirasi. Terima kasih ya mbak , buat inspirasi resep ini. Enakkkk. Aku bikin dengan bahan seadanya dikulkas. Tapi kalau rasanya, ini enak. Asli. Cusss mommy's

Source: Susan Mellyani

Lebih banyak

Tom Yum Seafood

Rizka Ramadhiani @MommyRara_060490

Indonesia

Source: Susan Mellyani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaUdang, cuci bersih
SecukupnyaCumi-cumi, cuci bersih
2 buahTahu Putih
8 buahbakso sapi
2 batangSerai
4 lembardaun jeruk
2 buahjeruk nipis
1 ruaslengkuas, geprek
SecukupnyaSayuran Hijau
SecukupnyaAir
Secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk
Bumbu halus
5 butirBawang Merah
3 butirBawang Putih
3 buahkemiri
10 buahCabai Merah Keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci, isi air. Masak hingga mendidih
2

Sambil masak air, tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan daun jeruk,lengkuas, dan serai. Masukkan cumi dan udang aduk rata. Sampai bau amis hilang.
3

Tuangkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi air mendidih. Masukkan bakso sapi. Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lalu tuangkan sayuran hijau. Masak hingga matang. Sajikan hangat.