Nangka Muda kuah Santan Pedas
Masaknya sih sudah hari minggu kemaren,cuma baru sempet post karena dirumah lagi ribet😆
Nangka Muda kuah Santan Pedas
Masaknya sih sudah hari minggu kemaren,cuma baru sempet post karena dirumah lagi ribet😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih nangka muda lalu rebis sampai empuk dan getah hilang.
- 2
Setelah setengah empuk,buang air rebusan nangka muda dan ganti dengan yang baru lalu didihkan kembali dengan menambahkan daun salam n lemgkuas.
- 3
Sesudah mendidih,masukkan kacang panjang lalu biarkan kacang sampai layu.
- 4
Selagi menunggu kacang layu,haluskan bumbu(duo bawang,cabai,garam,ketumbar,tempe semangit) lalu tumis hingga harum n sedikit kering. Sisihkan
- 5
Setelah kacang layu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi aduk rata n tambahkan santan karra,aduk rata kembali.
- 6
Setelah itu tambahkan,gula,kaldu bubuk,aduk rata n tes rasa.aduk hingga matang (jangan sampai santannya pecah)
- 7
Setelah pas rasanya n sudah mendidih sudah matang matikan api dan masukkan udang ebi.
- 8
Hidangkan dengan lauk ikan asin /pindang bunda😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar