เทผงช็อคโกแลต เติมน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้

ใส่ครีมชีสกับนมข้นหวานลงในชามผสมให้เข้ากัน

ใส่นมตามลงไป ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ตีผสมให้เข้ากัน

สุดท้ายใส่วิปครีมตีลงไป ตีให้เข้ากัน จนครีมเริ่มข้นๆ แล้วไปแช่ตู้เย็น และนำช็อคโกแลตมอลต์ไปแช่ตู้เย็นด้วย แช่สัก 5-10 นาที หรือจนกว่าจะเย็น

จากนั้นใส่น้ำแข็ง(น้อยๆ) ลงไปในแก้ว จากนั้นนำช็อคโกแลตมอลต์ออกจากตู้เย็น เทช็อคโกแลตลงไปในแก้ว ประมาณ 2/3 แก้ว เหลือที่ไว้เทวิปชีส

(ครั้งที่2) ใช้เครื่องตีวิปครีมและไม่ใส่น้ำแข็ง