Tuna bumbu kuning

Name: Tuna bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tuna filet; 1 btng sereh(geprek); 5 cm lengkuas(geprek); 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 sdm air jeruk nipis; 1 btng daun bawang(iris iris); 1 gengam buncis(iris iris); 3 buah cabai merah(iris iris); Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 3 cm jahe; 5 cm kunyit; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; Sedikit asam jawa; 1 gelas sih

tth masak *Riri Wulandari * @tthmasak

Jakut

Bru x ini, msak ikan tuna filet. Sya msk bumbu kuning aj deh,,,, biar aman.nex pngn msk lg dngan cra yg lain, soalnya tekstur iknya inak jg 😁

Lebih banyak

Tuna bumbu kuning

tth masak *Riri Wulandari * @tthmasak

Jakut

Bru x ini, msak ikan tuna filet. Sya msk bumbu kuning aj deh,,,, biar aman.nex pngn msk lg dngan cra yg lain, soalnya tekstur iknya inak jg 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtuna filet
1 btngsereh(geprek)
5 cmlengkuas(geprek)
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 sdmair jeruk nipis
1 btngdaun bawang(iris iris)
1 gengambuncis(iris iris)
3 buahcabai merah(iris iris)
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
3 cmjahe
5 cmkunyit
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
Sedikitasam jawa
1gelas sih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan & potong potong lumuri dngan air jeruk nipis & garam, kemudian pangang d teplon smpai agak kecoklatan(bisa jg d goreng stngah mteng)
2

Tumis bumbu halus dngan sdkt minyak sampai harum, tmbhkan air secukupnya, masukn salam dan daun jeruk kemudian bumbu geprek, byrkn smpai mddih,
3

Stlh mddih masukn ikan, daun bawang & cabe, tbhkn kaldu, gram & sedikit asam jwa juga lada bubuk, tes rasa,sesuikn dngn slera sja y, trakhir masukn buncis msak sbtr sja smpai buncis layu