แป้งเค้ก 215 กรัม cake flour 215 g • ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา baking powder 1 1/2 tsp • เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช baking soda 1/2 tsp • กล้วยหอมบด 3 ลูก overripe mashed banana 3 • น้ำตาลทราย 100 กรัม sugar 100 g • น้ำตาลทรายแดง 65 กรัม brown sugar 65 g • ไข่ไก่ 2 ฟอง large Egg 2 • น้ำมันรำข้าว/น้ำมันคาโนล่า 56 กรัม Conola oil 56 g • ดาร์กช็อกโกแลต 85 กรัม dark chocolate 85g • วิปครีม 45 ml whipping cream 45ml