ayam giling • udang yg telah dikupas (cincang kasar) • kulit pangsit (beli di Superindo) • wortel ukuran kecil (1 potong dadu, 1 parut halus) • daun bawang (iris tipis) • tepung sagu • tepung maizena • telur • bawang putih • minyak wijen • saus tiram • kecap asin •