Labellea

nasi liwet • Ayam, rebus dengan sereh dan daun salam lau suir • jamur kancing, bersihkan lalu iris tipis • wortel potong korek api • kemiri • ketumbar • bawang putih • bawang merah • sereh geprek • salam • garam • gula •

ayam • Bawang putih • cabe keriting • bawang merah iris • lada bubuk • daun salam • tomat • daun bawang • garam, gula aren, dan kecap • cabe rawit jika mau

saos tiram vegan (teksturnya kental) • peanut butter • kecap (rasa kecapku manis gurih, merk Kentjana) • seasalt • cabe bubuk (rasanya gak begitu pedas ada sedikit smokeynya, kalo gak ada smokey nya kurangi aja, ganti paprika) • paprika bubuk • sea salt • gula aren • air • bawang putih

udang (atau sesuai selera) • enoki • bawang putih • bawang merah • saos homemade • cabe rawit (atau sesuai selera) • daun bawang • tomat besar • merica • air • garam

Tomat besar • cabe keriting/rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan) • bombay • bawang putih • gula non rafinasi (me 4sdm gula putih 2sdm gula aren) • garam • cuka nanas • merica • pres tepung pati garut (boleh maizena)

dcc di tim • mocaf • butter • telur

ayam • bawang putih • bawang merah • tomat (aslinya belimbing wuluh) • asam jawa, • sereh • daun salam • kunyit • lengkuas • lada hitam • cabai (saya tak pakai) • garam, merica •

paha atas ayam rebus, suir2 • telur ayam • kwetiau pisah2 dan cuci • wortel kecil potong panjang • sawi putih iris • saus tiram vegan • bawang putih cincang kasar • bawang merah iris • seledri potong pendek • daun bawang iris panjang • tomat besar • cabe halus, sesuaikan dengan tingkat kepedasan masing2 •

ayam kampung (saya paha) • ceker ayam • lada hitam • kapulaga putih • lawang • cengkeh • sereh sedang • daun salam • bawang putih • pala

kelapa parut • kencur • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • terasi panggang (terasi bangka, boleh sesuaikan) • aren • gula garam non rafinasi untuk penyeimbang rasa

cabe keriting hijau • tomat ijo uk sedang • bawang merah • garam (tambah gula kalo mau sedikit aja untuk penyeimbang rasa) • minyak dan air

daging • +2 biji bawang putih • bawang merah • santan kental dari kelapa tua, ini wajib, • jahe (jahe emprit aja, kalo pake jahe gajah kurangi lagi) • lengkuas • cabe keriting (untuk pedas sedang) • ketumbar kalo suka (boleh skip) • daun kunyit (kalo muda pake dua) • salam • daun jeruk (saya skip) • sereh sedang •

terigu • fermipan • garam • gula • margarin • air hangat (disesuaikan)

kluwih • paket sayur asem • cabe keriting dan rawit • Bawang merah • Bawang putih • lengkuas • daun salam • sereh • kemiri • santan kental dan cair • garam dan merica • rebon kering •

kangkung, bersihkan, ambil daun dan batang mudanya • tomat ceri, potong sesuai selera • cabe keriting, potong serong • terasi panggang • rebon kering • bawang putih, iris • bawang merah, iris • garam dan merica • air • minyak

tepung serbaguna • wortel • kol kecil • daun bawang besar • seledri • bawang merah • bawang putih • ketumbar / sesuai selera • garam dan merica • minyak kelapa/ghee • air dingin

tepung mocaf • tepung beras • tapioka • maizena

tulang ayam yg sudah dibersihkan (yang buat seblak wkwk boleh banget kalo pake ayamnya🤗) • jamur kancing, bersihkan dan iris2 • bawang putih, cincang • bawang merah, iris • daun bawang, iris serong • garam dan merica • vegan saus tiram (optional)

tahu tempe • Bumbu dasar putih • bawang merah india • bawang putih • salam • sereh geprek • lengkuas, haluskan • air asam • gula aren, garam, merica, lada putih, daun salam dan ketumbar

beras, rendam dulu min sejam, • bawang putih • bawang merah • rebon • sereh • salam • garam • cabe • daun bawang