Sayap ayam 2kg (bersihkan lalu rebus sebentar dan tiriskan) • daun salam • daun jeruk • jahe digeprek • lengkuas digeprek • serai digeprek • Air santan kelapa parut (500-600ml) • Air putih (1,5- 2 L) ini optional ya soalnya untuk kuah 😊 • Gula dan garam • kaldu ayam (royco ayam) • bawang merah dihaluskan • bawang putih dihaluskan •
tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • kuning telur • margarin yang sudah dilelehkan • air hangat • ragi instan • garam • gula pasir • susu bubuk
ikan salem beri perasan jeruk nipis dan goreng • daun jeruk • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek • kemangi • gula dan garam • bubuk merica • air putih • bahan dihaluskan: • bawang merah • bawang putih •