薑餅人艾可

高筋麵粉 • 糖 • 奶粉 • 酵母 • 鹽 • 牛奶 • 無鹽牛油 • 南瓜粉 • 芝士碎 • 湯種 • 芝士粒 • 芝士碎 •

高筋麵粉 • 砂糖 • 鹽 • 酵母 • 水 • 牛奶 • 牛油 • 湯種 • 芝士粒 • 巴馬臣芝士碎 • 巴西芫茜（Parsley）

魚膠片 • 糖 • 水 • 芒果肉（細芒果約3個） • 牛奶 • 椰漿 • 芒果切粒（細芒果約3個）

中筋麵粉 • 如沒中筋麵粉（ 高筋麵粉280g+ 低筋麵粉120g) • 紅糖 • 牛奶220ml（如牛奶敏感用室温水也可） • 酵母 • 紅棗

香蕉 1隻（去頭尾） • 低筋麵粉 • 雞蛋

水20g • 麵粉20g

蠔 8至10顆 • 鰹魚高湯 • 蔥花 • 鹽 • 烏冬麵 • 米酒 • 薑5片或適量 • 蔥一條或適量

棉花糖 • 奶油 • 奶粉 • 蘇打餅乾 • 紅棗 • 核桃 • 黑芝麻粉或位元堂黑芝麻粉20g+奶粉5g=25g • 放面奶粉10g

棉花糖 • 奧利奧餅乾 80g（不要 餡料） • 堅果（杏仁18g+榛果30） • 奶粉 20g+可可粉25g • 牛油20g • （放面）奶粉9+可可粉 9g（撒粉用）

新鮮蠔 • 生粉 • 薑 • 青蔥 • 油 • 蠔油 • 米酒 • 水 • 鹽

魚柳 • 玉米粒 • 雞蛋 • 太白粉 • 鹽 • 白胡椒粉 • 油 • 蠔油 少許（可不落） • 水 半罐 • 油 • 罐頭玉米濃湯

無邊厚片吐司 • 花生醬 • 雞蛋 • 食用油 • 牛油 • 糖漿或蜜糖

閃電蜜瓜 適量（約150g） • 益力多 • 水

益力多 • 橙

方包 • 蛋 • 牛油 • 糖漿或蜜糖

娃娃菜2條 • 粟米少量 • 紅蘿蔔少量 • 杞子10粒 • 薑少量 • 鰹魚粉2包 • 白開水1000ml

大棉花糖 • 開心果仁 24g（喜歡多點可加到30g) • 泰國金枕頭榴槤乾15g • 瑪利餅40g • 無鹽牛油17g • 北海道奶粉15 • 北海道奶粉撒面8g

無鹽牛油115 • 玫瑰鹽2g • 雞蛋25g • 朱古力粒50 • 低筋麵粉180g • 啡糖35g • 白糖35g • 士多啤梨粉/士多啤梨乾碎25

皮: • 無鹽牛油80g • 糖霜22g • 淡奶12g • 奶粉10g • 高筋麵粉60g • 低筋麵粉60g • 白糖25g • 蛋白(大)1隻 • 雲利拿油/膏-少量

無鹽牛油80g • 糖霜22g • 淡奶12g • 奶粉10g • 高筋麵粉60g • 低筋麵粉60g • 水100g • 白糖50g • 鮮奶90ml • 蛋（大）兩隻