นู๋แหว๋ว

น้ำเปล่า • น้ำใบเตยคั้น • ผงวุ้นนางเงือก AA • น้ำตาลทราย • น้ำเปล่า • กะทิกล่อง • ผงวุ้นนางเงือก AA • น้ำตาลทราย • เกลือแกง

นมสด แช่ช่องฟรีซ ทุบๆ ให้แหลก • นมข้นหวาน • น้ำผึ้ง • อโวคาโด

กระดูกหมู • รสดี หรือ คนอร์ • หอมแดง • กระเทียมไทย • กะปิ • ผักกวางตุ้งดอก ตัดๆ เด็ดๆ • น้ำตาลอ้อยป่น ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บ • เกลือ หรือ ชอบกลิ่นน้ำปลาก็ใช้แทนได้ • น้ำมะขามเปียก • ถั่วเน่าแข็บ ย่างจนกรอบ โขลกให้ละเอียด (ขาดไม่ได้) • กระเทียมเจียว • พริกแห้งทอด

เส้นสปาเกตตี • เกลือ • น้ำมันพืช • เนย • หอมใหญ่ • แฮมหั่นเต๋าตามชอบ • วิปปิ้งครีมรสจืด หรือ นมสดรสจืด • พริกไทยตามชอบ • เกลือ • พาร์เมซานชีส • ไข่แดง

ไข่ไก่ • น้ำมันพืช • หมูสันคอสไลซ์ หรือสามชั้นสไลซ์ • หอมใหญ่หั่นบาง • น้ำซุปปลาแห้ง ไม่มีก็น้ำเปล่าก็ได้ค่ะ • มิริน • น้ำตาลทราย • ซีอิ๊วญี่ปุ่น • ต้นหอมญี่ปุ่น หรือ ต้นหอมไทย ไว้สำหรับโรยหน้า

ไก่ • รากผักชี • ข่า • หอมแดง • ขมิ้น • กระเทียมไทย • ตะไคร้ซอย • เกลือป่น • ผงปรุงรส • ใบมะกรูดซอยตามชอบ

ชาตรามือโกลด์ • น้ำร้อน • น้ำตาลทราย • นมข้นหวาน • นมข้นจืด • ไข่มุก หรือเจลลี่ตามชอบใจ

ไข่เป็ด • น้ำตาลปี๊บอย่างดี • กะทิกล่อง • เกลือ • ใบเตย • ฟักทอง เอาไส้ในออกล้างให้สะอาด

เนย • หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก • ไส้กรอก เบคอน หั่นเต๋า • ผักโขมหั่น • วิปปิ้งครีม หรือนมสด 4 ช้อนโ • น้ำตาลทราย • เกลือนิดหน่อย • พริกไทยนิดหน่อย • มอสซาเรลล่าชีส • พาร์เมซานชีส

สันคอย่างสุกพอดีๆ อย่าย่างนานเดี๋ยวจะแห้งเกินไป หั่นซอยชิ้นบางๆ • แตงกวาซอยชิ้นบาง • ใบสะระแหน่ซอยบาง • หอมแดงซอย • ตะไคร้ซอย • มะนาวตามชอบ • น้ำหวานดอกมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำตาลทรายสัก 1 ช้อนโต๊ะก็ได้ค่ะ • น้ำปลา • พริกจินดาแดงซอย • ผงนัวเล็กน้อย ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

กระเทียมสับ • น้ำมันพืช • หอมใหญ่ตามชอบ • ผงกะหรี่ • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย • รสดี • นมข้นจืด 100ml กะๆ เอาก็ได้ค่ะ • ไข่ไก่ • น้ำมันพริกเผา • พริกไทยป่น 1/2ช้อนชา ไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ค่ะ •

กระเทียมสับ • ไข่แดงเค็ม2ฟอง ละลายกับน้ำอุ่น1ช้อนโต๊ะ • ปลาหมึก • น้ำตาลทราย • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • พริกหวานตามชอบ • ต้นหอมตามชอบ

มาม่าเกาหลีซัมยังรสเผ็ด • ไข่ไก่เบอร์ • เบคอน • หมูสันคอหั่น • ฮอทดอก • ต้นหอมญี่ปุ่น (ไม่มีก็ต้นหอมไทย)

หมูสามชั้น • สะตอตามชอบ • ใบมะกรูด • พริกจินดาแดงตามชอบ • หอมแดง • กระเทียมไทย • กะปิ • น้ำตาลทราย • น้ำปลา