เอาเครื่องแกงที่ตำหยาบๆ ลงไปผัดกับน้ำมันจนหอม

ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุกดี

ใส่สะตอลงไปผัด

ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย และ น้ำปลา

ปิดไฟ ใส่ใบมะกรูดโรยลงไป เป็นอันเสร็จ