Yulia Alfiana

ketan hitam • gula pasir • telur • susu bubuk • minyak goreng • emulsifier • garam • vanilla bubuk

Bahan soes: • margarin • air • garam • tepung pro rendah • telur • Bahan vla: • gula pasir • maizena • susu cair • btr/ 1btr kuning telur • vanilla extract •

terigu / gandum • kurma • air panas • baking powder • baking soda • cuka apel/jeruk lemon/nipis • garam • telur • minyak sayur • pisang ambon • vanilla extract • susu cair fullcream •

telur • gula pasir • terigu protein sedang • maizena • susu bubuk • mentega • sct vanilla bubuk • sp • #isi buttercream • mentega putih • SKM • Keju

💌Mochi • tepung ketan • maizena • gula pasir • susu full cream • unsalted butter • 💌Cookies • unsalted butter • brown sugar (bisa diganti pake palm sugar/gula pasir) • telur • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk •

DCC • butter • minyak goreng • telur • gula halus (caster sugar) • tepung terigu (saya pakai tepung terigu serba guna) • coklat bubuk • Topping sesuai selera (saya pakai almond sliced)

kuning telur (me: 3kuning telur) • telur utuh (me: 2telur utuh) • gula • tepung pro rendah (me: pro sedang) • butter lelehkan • Filling sesuai selera (me: tiramisu)

Bahan dough: • tepung protein tinggi • garam • minyak sayur (bisa pakai minyak goreng) • Bahan biang: • air hangat • gula pasir • ragi instan • Saos dan topping: • margarine untuk menumis • bawang bombay iris • bawang putih cincang halus •

telur • gula pasir • ovalet (me: 3/4sdt sp) • tepung protein rendah • maizena • susu bubuk • vanilla (me: 1bungkus vanilla bubuk) • butter • Buttercream: • butter • gula halus

bebek (me: ukuran kecil) • perasan jeruk nipis • daun jeruk (me: 8lbr) • serai • air (me:secukupnya) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • jinten (skip krn ga ada stock) • kunyit bubuk • lada (merica bubuk) •

pisang matang (140 g) • butter (lelehkan) • tepung self raising, • sy mix sendiri krn ga ada stock tepung self raising • (150gr tepung terigu + 1.5sdt bp + 1/4sdt bs +1/4sdt garam) • telur • Gula pasir halus • susu cair • vanilla

daun pepaya jepang • udang rebon (sy pake teri medan) seduh air panas, cuci • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe merah iris serong (sy 1, krn cm ada 1) • cabe merah iris serong (skip, krn mama ga suka pedas) • lengkuas • daun salam • garam, gula & lada bubuk • minyak utk menumis

jengkol • Daun salam • sereh geprek • daun jeruk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar (boleh apa aja, klo mau pedas ditambah) • Jahe geprek • lengkuas geprek • Kecap •