RiadiDapoer

bihun jagung • kol • udang kupas (bersihkan) • sosis • bakso ikan • daun bawang • seledri • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • Garam, lada, penyedap • bawang merah •

ayam (saya bagian paha semua) • Daun bawang • serai (bagian putih) • daun salam • daun jeruk • jeruk nipis • garam, gula, penyedap • air • cabai rawit (dicemplungin utuh) (optional) • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting •

paha ayam fillet (potong kecil-kecil) • bakso ikan • wortel • putren • sawi putih (saya ga utuh, pakainya per lembar) / sesuai selera • brokoli kecil (potong kecil-kecil) • garam, kaldu/penyedap • bawang merah • bawang putih

telur (Rebus selama 6 menit di air mendidih lalu kupas) • serai (geprek) • lingkaran gula merah • garam, gula pasir, dan penyedap • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • tomat merah • terasi (me : terasi abc)

paket sayur asem (jagung, melinjo dan daunnya, kacang panjang, pepaya muda, dll) • kacang tanah • tetelan (saya skip) • bundar gula merah • daun salam • lengkuas • asam jawa (seduh air panas) • garam, penyedap dan gula pasir • air • bawang merah • bawang putih • kemiri (yang sudah disangrai) •

Gurame (kurleb 500gr) • jeruk nipis • tepung sagu • tepung maizena • nanas (me : nanas honi karna pas ada dirumah) • daun bawang • air • garam, gula pasir dan penyedap • bawang bombay • bawang putih • cabai keriting • tomat (potong kotak) •

tempe (potong sesuai selera) • bawang putih (geprek) • air untuk merendam tempe • garam, lada • ketumbar bubuk • tepung serbaguna (me : tepung serbaguna sasa)

paket bahan lodeh (melinjo, daun melinjo, labu siam, kacang panjang, dll) • kacang tanah • daun salam • lengkuas • lingkaran kecil gula merah • santan instant (me: kara) • garam, penyedap • air • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar bubuk •

kangkung (petiki) • jeruk limau • kacang tanah (goreng) • terasi (goreng sebentar) • gula merah • garam dan penyedap • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit merah (atau sesuai selera) • tomat ukuran sedang

dada ayam fillet • bawang Putih kating • lada bubuk • garam (me : sea salt) • kaldu bubuk • tepung terigu • tepung maizena • tepung serbaguna (me : tepung sasa serbaguna) • garam • telur + 3 sdm air (kocok lepas) • tepung panir/tepung roti

daun singkong muda (petiki) • santan dari 1/2 butir kelapa parut • teri medan (goreng sebentar) • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • daun jeruk • garam, lada dan penyedap • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • ketumbar •

bayam kecil • bawang putih cincang • daun bawang (daun hijaunya, potong kecil) • kecap asin • sesame oil • biji wijen sangrai • air es (untuk merendam bayam matang)

kentang ukuran sedang • margarine • unsalted butter • susu cair • keju cheddar parut / 1 sdm cream cheese spread • lada dan garam • parsley • Me : sedikit lada hitam kasar

ayam (me : paha) • daun salam • daun jeruk • serai (bagian putihnya) • air • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar bulat • kunyit • lengkuas • jahe •

tahu coklat (potong 2/ sesuai selera) • santan kara /sesuai selera • daun salam • daun jeruk • lengkuas (geprek) • sereh (geprek) • telur ayam (me : rebus 6-7 menit setelah air mendidih, lalu kupas kulitnya) • bawang putih uk besar • bawang merah uk besar • cabai merah keriting • kemiri (sangrai) • kunyit

ayam potong • jeruk nipis • bawang putih ukuran besar • ketumbar bubuk • Gula merah • kecap asin • garam / sesuai selera (me : sea salt) • tepung sagu

daging kambing • daun salam • daun jeruk • serai • daun bawang • tomat ukuran sedang • Kol iris kasar • santan kara (atau sesuai selera) • air • Kecap manis (sesuai selera) • Garam (sesuai selera) • bawang merah •

ayam (saya paha atas) • jeruk lemon/nipis • daun bawang • air • bawang bombay ukuran besar • bawang putih kating • kecap manis • kecap inggris • saus tiram • saus tomat • kecap asin • garam dan lada

kepala kakap uk besar • belimbing wuluh • tomat merah • daun bawang (iris besar) • seledri (ikat saja) • air untuk merebus • Bumbu • bawang putih kating uk besar (Iris/rajang) • bawang merah uk besar (iris/rajang) • cabai rawit utuh • sereh (putihnya geprek) • jahe (geprek) •

kerupuk udang mentah • sosis • pakcoy • ceker (rebus sampai empuk) • daun jeruk purut • telur ayam • Garam, Gula, Kaldu jamur • Air rebusan ceker • mie 3 telur • bawang putih kating • bawang merah • cabai merah keriting •