BAHAN SOMAY : • kulit pangsit (beli jadi di pasar) • daging ayam cincang • bawang putih • merica bubuk • masako • telor • kanji • bahan finishing • sawi • kol putih • kecambah •
daging ayam fillet • tepung kanji / tapioka • masako • bawang merah goreng • bawang putih • telor utuh (untuk adonan) • kecap asin • saori saos tiram • es batu (untuk giling daging) • tusuk sate ukuran panjang
tepung beras • terigu cakra • telor ayam utuh • gula • garam • air (dikira2 saja sampai adonan encer cenderung cair) • margarin (lelehkan)/ dskip juga boleh tidak wajib • Coklat mesis untuk isian • Pisang secukupnya untuk isian potong sesuai selera • Susu coklat kental manis untuk isian
cumi asin • bawang merah besar (iris tipis/rajang) • bawang putih (iris tipis) • cabe rawit (potong jadi 3) • cabe merah besar (potong bulat-bulat) • lengkuas (geprek) • pete (sesuai selera) • Gula. Garam. Penyedap rasa
daging sapi tanpa lemak • tulang iga sapi (boleh dskip) • cabe merah kriting • cabe merah kecil (mau ndower pedes banget banyakin • bawang putih • bawang merah • gula. Garam dan penyedap