Irma Purnamasari

tahu coklat (menyesuaikan stok yg ada) • gula merah bulat kecil • kecap manis • Garam • air asam jawa • gula pasir • Air • bawang merah • bawang putih • kencur (1cm kurang) • ℅buah cabe rawit ijo

tepung beras • tepung maizena • cokelat bubuk kualitas bagus • margarin (me: margarin 135gr, 45gr butter) • palm sugar • wijen putih & kacang tanah sangrai

air santan (1L air +150ml santan kental/2 sachet instant) • jahe bakar, kupas dan memarkan • kayu manis (1sdt kayu manis bubuk) • kopi bubuk • gula aren • daun pandan

butter • margarin (me: blueband) • telur • gula pasir halus • tepung terigu (me: segitiga biru) • susu bubuk (me: 1 sachet dancow) • vanilli bubuk (skip karna lagi gaada) • Topping: bebas sesuai selera, resep asli almond dan chocochips • Me: Keju Cheddar (dibentuk kotak-kotak✌) • Kuning telur+susu cair untuk olesan

ayam fillet • wortel, parut • kelapa parut • Jeruk lemon • serai secukupnya untuk gagang sate • bawang merah • bawang putih • sereh, ambil putihnya saja, iris • ketumbar bubuk • lengkuas bubuk • kunyit • jahe •

gula pasir • tepung terigu (me: pro rendah, kunci biru) • coklat bubuk • susu bubuk • maizena • kopi tanpa ampas • baking soda • baking powder • garam • minyak sayur • vanilla (saya skip) • susu cair •

±150gr rebung • kulit lumpia • ayam fillet, cincang • telur • kecap manis • jahe, geprek • daun bawang • ebi, rendam air panas • bawang putih, haluskan • garam • gula pasir • Kaldu bubuk •

kunyit, iris-iris • jahe, geprek • serai • jeruk nipis/lemon (jeruk nipis lebih enak menurut saya) • madu/gula aren • air panas(±300ml)

ayam TG (ayam muda)/bisa ayam kampung • jeruk lemon • daun jeruk • sereh, geprek • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • cabe keriting merah • cabe rawit merah • terasi ABC • ketumbar bubuk • kaldu ayam Royco •

gula merah (saya tambahkan ±3sdm gula aren) • daun pandan • air santan (1sachet santan instan + air) • telur • gula pasir • SP • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk (saya skip) • perisa vanilla (saya skip) • minyak goreng

SP (cake emulfisier) • tepung terigu • santan (saya 1 sachet 65ml santan+air) • perisa vanilla (saya ganti 1sdm susu bubuk vanilla) • garam (jangan skip) • telur • gula pasir • Pasta pandan • Keju parut • Buttercream: • Margarin • Kental manis

pisang ambon matang uk. sedang • telur • gula pasir • tepung terigu • soda kue • vanili (saya pake 1 sdt susu dancow putih) • garam • minyak goreng baru

telur • SP • gula pasir (7½sdm) • tepung terigu • baking powder • vanili • garam • Ubi ungu kukus, haluskan • susu cair • minyak goreng • Pewarna makanan warna ungu /pasta taro (saya skip) • Selai Ubi Ungu •

pear, parut • susu uht • air larutan maizena (air matang + maizena sekitar 1 sdm) • gula ½sdt (bisa skip) • biskuit Marie SUN • promina puff

Ubi Ungu, kukus dan haluskan • tepung beras • santan • daging ayam fillet, cincang • baby labu siam, parut • Keju parut • Bawang bombay cincang • Kaldu ayam non msg/homemade/kaldu jamur

pear, kupas lalu parut • telur kocok lepas • roti tawar, potong dadu kecil • UB / Keju Belcube / Butter Margarine • air hangat/susu uht/sufor • Keju parut • Cinnamon powder

daging ayam fillet, cincang • centong nasi • Bawang bombay secukupnya, cincang • santan/susu UHT • baby labu siam, parut • kuning telur • Minyak kanola

tepung beras • air santan (1 sachet santan instan 65ml + air) • garam • Daun Pandan (saya skip) • Ubi ungu yang sudah dikukus, haluskan • tepung tapioka • garam (saya skip) • gula aren/gula merah • Air • gula pasir (sesuai selera) • garam • Daun pandan (saya skip)

cabai merah kering • Minyak goreng • bawang putih, haluskan • kapulaga • lawang • daun salam • ujung batang daun bawang • ketumbar • merica • kayumanis • Garam • Kaldu bubuk / penyedap •

Karbo : 3 buah kentang yg sudah dikukus (300gr) • Prohe : 4 potong hati ayam (2 pasang), 240gr • Prona : setengah genggam kacang merah yang sudah direbus • Bumtik : daun bawang, bawang Bombay, duo bawang • daun salam • Lemak Tambahan : UB, keju parut • maizena (optional)